Cupcakes de chocolate y fresa

Hola a todossss/ass ¿qué tal lleváis esa primavera?

Siento mucho la demora en hacer otro post, pero he estado liada con mudanzas, compras, etc… empezar en una nueva ciudad cuesta mucho hasta que te organizas, te relajas y comienzas a hacer tu vida poco a poco.

Perrooooo como no podía faltarrrrr hoy os traigo un post no apto para chocolateros…..o sí ^^

Ayer pensando qué hacer hoy, me acordé de que adoro el chocolate blanco… bueno, siendo realista todo el tipo de chocolate habido y por haber J y pensé porqué no hago unos cupcakes nuevos?

Y aquí los tenéis “Cupcakes de chocolate rellenos de fresa”

Me encanta la combinación, he de decir que hacía tiempo que quería hacer unos cupcakes rellenos de algo y no sabía muy bien de qué, pero mi chico me dijo porqué no de fresa? y aquí los tenéis, espero que os requeteecanten tanto como a mí ^^

Coulant de chocolate

Hola a todos oootra vez más ^^ cómo va todo? Bueno hoy os traigo un pelín atrasado (lo se) el prostrecito que hice para mi cenita de san Valentín!!!!! se que hay gente que piensa que es todo una tontería para gastar dinero, pero qué queréis que os diga a mí me encanta todo esto de preparar algo especial y poner adornitos y velas y todo esto (aunque tengo que confesar que siempre que me pongo a hacer una cenita especial siempre monto el mismo lio pero bueno)

Hoy os traigo algo que os va a encantar a los que seáis amantes eternos del chocolate, a mí me priva el chocolate, por eso casi siempre tiendo a hacer postres que lo tengan como ingrediente ^^ Es un postre fácil, rápido, sin muchos ingredientes y poco costoso de hacer. Sé que ya venden muchas historias que viertes 3 sobrecitos y lo tienes, pero para mí nada mejor que algo hecho personalmente, y en realidad tardamos lo mismo.

Tenemos con todos vosotros… UN COULANT DE CHOCOLATE ^^

Bizcocho de Calabaza

Hola chiquitos/as!!! ¿Cómo ha ido la semana? Sabemos que os hemos tenido algo abandonad@s, pero la semana no da para mucho, ayer fuimos a un curso para perfeccionar con el fondant y fue genial!!! Y la semana no da para mucho... Por eso hoy no os podía abandonar, ni dejar abandonado mi hornito, hoy en mi ciudad hace un día raro algo frío perfecccto para un buen trozo de bizcocho de calabaza mmmm ^^ Espero que os guste y que os animéis a hacerlo ^^ 

Ingredientes

• 300 g de calabaza cortada en trozos (pensad que luego la tendréis que rallar).
• 4 huevos.
• 300 g de harina.
• 75 g de aceite de oliva virgen extra.
• 16 g de levadura en polvo tipo royal.
• 250 g de azúcar blanquilla.
• 1 cucharadita de canela molida.
• OPCIONAL: Azúcar glass para el decorado.

Tarta de queso con chocolate ^^

Hola a todos, llevábamos unos días sin publicar ningún post, pero no nos hemos olvidado de vosotros/as ^^ Hoy os traigo una receta que ya tenía ganas de hacer, pero tuve que retrasar porque me puse un poco pachuchilla y no es justo que tooodos se pongan las botas con mi tartita de choco y yo no!! Aprovechando que mi gordo viene este finde pues a ponernos gordotes todos ^^

Bueno empezamos si queréis a apuntar todo, allá va.

Ingredientes para la base:

• 150 g de galletas tipo maría (yo he puesto un paquete entero porque para mi gusto quedaba muy corto sólo con 150 gramos, pero esto está en gustos)
• 60 g de mantequilla derretida (igual que antes, al usar más cantidad he aumentado la cantidad de mantequilla)

Ingredientes para la crema:

• 75 g de agua hirviendo
• 25 g de cacao hershey´s (como no tenía tiempo de subir a la tienda especializada en estas cositas lo he comprado de la marca Dr.Oetker, sólo trae 50 g el bote, pero nos basta)
• 480 g de queso con chocolate tipo el de la marca Philadelphia (yo he usado dos tarrinas del Philadelphia, pero cada una trae 100 g y se subía un poco de precio, asique también aparte compré una de la marca Carrefour que trae 350 g y me sobró)
• 200 g de queso de untar tipo Philadelphia (yo usé una marca blanca y ha salido igual de bueno)
• 150 g de azúcar blanca
• 3 huevos XL (o 4 tamaño M)
• 1 cucharada de harina de maíz (es para que la mezcla final espese un poco yo al final eché casi 3 cucharadas porque sale mucha cantidad y bastante líquida)
• 200 ml de nata

Tarta súper-rápida ^^

Hola de nuevoooooo ¿qué tal el fin de semana? Este post va a ser súper rapidito y si os gusta el brazo de gitano tanto como a mi os chiflará. Es un postre muy socorrido para cualquier comida de improviso que te pillen sin nada para el final, ya que todos los ingredientes se compran ya hechos .

Os cuento es una tarta helada de brazo de gitano y chocolate.

Ingredientes:

• ·         2 Brazos de gitano
• ·        1 o 2 tarrinas de helado del sabor que prefiramos (yo lo escogí de chocolate ^^ )
• ·         1 bote de nata
• ·         Unas cucharaditas de ron

Cupcakes de chocolate con Buttercream de Nutella

¡¡¡¡Hola otra vezzzzz!!!!Esperamos que el primer post os encantase ^^ esto de estar empezando es un poco complicado, muchas ideas, muchas ganas, ilusión, pero poco tiempo para dedicarle. Por un tiempo iré escribiendo yo, ya que Nuri se casa en 5 mesecitos y ya sabéis... está ultimando detalles, ¡¡¡¡Pero dentro de poco tendremos un post suyo os lo prometo!!!
Bueno mi segundo post son unos sabrosos cupcakes siiiiiiii ^^ estos fueron mis primeros cupcakes, yo los aconsejo porque para mí son los más sencillos, nada de ingredientes complicados, estractos, colorantes, ni nada de este mundito que para empezar se complica. 
Esta receta es con ingredientes que seguramente tengamos en casa y se hace súper rápida y es genial.
Ahh!! os comento, en todos los post si son propios no pondremos nada, pero si son con ideas de otros autores lo pondremos, en este mundito como nosotras decimos para empezar fuerte hay que ser honrado ^^ , por eso los post que sean ideas de otros bloggers estarán reseñados al final de cada post.

¿Empezamos?

Para los cupcakes

• 2 huevos
• 115 g de harina
• 140 g de azúcar
• 120 g de mantequilla
• 2 cucharaditas de cacao en polvo (yo uso el cacao de la marca Herseys)
• 1 cucharadita de levadura en polvo (Royal vale)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 60/ 70 ml de leche

Rollos de Canela

Hola, primer post del blog de toodos los que quedan por venir esperamos que os requeteencante!!!

Llevaba muchísimo tiempo queriendo hacer esta receta y por fin el martes llegó el grann día, con mucho ánimo y ganas empecé a amasar ya que la batidora que tengo no hace milagros y el presupuesto tampoco para una kitchen aid =)Peeeero bueno, no me enrollo más y...¡¡¡¡Empecemosssss con estos riiicoss rollos de canelaaa!!! ¡¡¡Lo mejor el sabor a canela, el aroma, y lo blanditos que quedan!!!!¿Apunta los ingredientes y prepárate para amasar esta receta de lo más golosa!Para la elaboración de tus súper rooollos de canela o cinamon rolls necesitas:

*Para la masa: 

• 650 g harina

• 7 g de levadura seca de panadero (yo usé la marca maizena, pero seguro que sale igual de rico con cualquier otra)

• 250 ml de leche

• 75 g de mantequilla (yo usé margarina y salió igual)

• 75 g de azúcar blanco

• ½ cucharadita de sal

• 4 huevos M